Hozzávalók:
300 g liszt
200 g vaj
100 g porcukor
1 tojás sárgája
vanília / citromhéj
A lisztet és a porcukrot gyors mozdulatokkal morzsoljuk össze a hideg
vajjal, hogy a vaj ne olvadjon meg. Adjunk hozzá 1 db tojássárgát és
formázzunk gombócot a tésztából. Hideg helyen pihentessük egy órán át.
Lisztezett felületen nyújtsuk a tésztát 3 mm vastagságúra és vágjuk ki a
formákat belőle. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 7 perc alatt lesz
kész. A kihűlt kekszeket lekvárral ragasszuk össze, szórjuk meg
porcukorral és díszítsük gránátalma magokkal.
