Speculoos recept

 

Hozzávalók:

100 g vaj
150 g barna cukor
1 tojás
200 g liszt
50 g őrölt mandula
1/2 tk sütőpor
1 tk fahéj
1 tk kardamom
1/4 tk szegfűszeg

A vajat keverjük habosra a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, majd amikor már egynemű adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. Ha összeállt a tészta fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe 1 órára, majd nyújtsuk nagyon vékonyra (2-3 mm) vagy helyezzük speciálisan erre készült formába. 160 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készül el. Kb. 30 db lesz belőle.