Hozzávalók:
350 g liszt
130 g vaj
150 g porcukor
1 tasak vaníliás cukor
1 tojás
A
vajat keverjük habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral. Adjuk
hozzá a tojást és keverjük simára. Végül adjuk hozzá a lisztet is.
Tegyük a hűtőbe 2 órára. Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 3mm
vastagra. Szaggassunk korongokat és pecsételjük tetszőleges mintával a
kekszeket. A sütipecsétet lisztezzük minden második-harmadik pecsételés
után, hogy ne ragadjon bele a tésztába. A kekszeket sütőlapra helyezve
tegyük vissza a hűtőbe 10-15 percre sütés előtt, így szépen megmarad
majd a minta benne. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt
sül meg.
